美亞食堂

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豬腳麵線

每逢閏六月，是出嫁女兒回娘家的好時節🌸依照傳統習俗，這個月要帶上一份豬腳麵線回家，為爸媽添福添壽、延年益壽🐷🍜💫豬腳象徵健康平安、麵線代表長壽綿長親手送上一碗熱騰騰的麵線，就是把滿滿的祝福帶回家🏡💖 今年不妨親手試試，燉一鍋香噴噴的豬腳麵線🍜🐷，更添誠意與溫暖，讓爸媽吃得開心，也感受到滿滿的心意🥰 【豬腳麵線】 ※所需食材豬腳1支、麵線適量、蒜頭20克、蔥1把、薑片20克、八角2顆、米酒適量、醬油適量、糖適量、鹽巴適量、油1匙 ※步驟1.煮一鍋水，放入薑片、米酒，豬腳煮出雜質後撈出洗淨2.放油爆香蒜頭、薑片、蔥、八角後，依序放入糖、醬油、米酒、鹽巴拌炒均勻3.放入豬腳，拌炒均勻上色4.將豬腳放至電鍋，加水淹過豬腳，外鍋加2杯水，蒸煮2次後（共4杯水），悶30分鐘，即可5.滾水煮熟麵線、青菜，即可美味上桌

培根起司蛋三明治

那天一早，媽媽突然帶著神秘笑容回家，原來是手裡拎著一包培根！？既然稀有食材出現在我家廚房，決定來場豪邁早餐吧!!培根油香飄滿整個廚房，滑嫩的半熟蛋配上厚厚的起司，再把這些幸福夾進鬆軟吐司裡，咬下一口，濃濃的蛋黃瞬間流下，濃郁的培根香氣和融化的起司巧妙地在嘴裡炸開。幸福感直接從嘴巴蔓延到心臟，彷彿吃下一整個快樂宇宙。今天就先不管罪惡感了，這一口值得！【培根起司蛋三明治】 1. 預熱鍋子後，放入培根煎熟後起鍋備用2. 同鍋倒入蛋液(也可以煎半熟蛋、荷包蛋、想吃甚麼蛋都可以XD) 怕不健康的人可以將培根油擦掉，換成自己喜歡的油(無法抗拒培根油的香氣啊)3. 蛋半熟後放上吐司或其它麵包4. 吐司連同蛋一起翻面，鋪上培根和起司後捲起對折 👉推推商品：《MEYER系列》玉子燒鍋

舒肥雞胸

冬日午後，陽光透過窗戶灑進房間，帶來了一絲溫暖。或許是剛運動完，在翻了翻冰箱後發現有適合的食材，決定自己準備午餐。坐在窗前的小餐桌旁，陽光灑落在肩頭上，吃著簡單卻溫暖的午餐，暖洋洋的讓人不禁眯起眼睛，感受冬日特有的溫柔。窗外微風輕拂，枝頭的枯葉輕輕搖曳，彷彿在為這靜謐的午後伴奏。時間似乎變得緩慢，一切都那麼悠閒，陽光、微風和午飯。冬日午後，坐在窗前感受陽光的溫度。這一刻，生活顯得格外美好。【舒肥雞胸】 1. 準備一鍋水並煮滾2. 水滾後加入雞胸肉(如果怕腥味的話，可以加入薑片蔥段和米酒，或提前醃好雞肉)3. 開火開蓋煮1分鐘 4. 1分鐘後關火，蓋上蓋子再悶煮20分鐘5. 20分鐘後取出，舒肥雞胸就完成了！ 👉推推商品：美亞鍋具｜迪士尼黑白系列

塔香蛤蜊義大利麵

【美亞上菜X塔香蛤蜊義大利麵】青醬、紅醬的口味吃膩了嗎~ 可以試試清爽的清炒風味唷！準備的材料與步驟如下義大利麵250g 蛤蜊500g 薑蒜末少許辣椒(可不加)九層塔少許 -------------------------------------------- 步驟如下將義大利麵放入滾水鍋中煮軟(硬度自行斟酌) 於炒鍋加入橄欖油、薑蒜末、辣椒拌炒倒入吐完沙的蛤蜊，可加些許白酒，蓋上鍋蓋蛤蜊打開後，加入剛剛煮的義大利麵繼續拌炒最後灑上一點九層塔葉，就大功告成啦~ 鮮美清爽的義大利麵就能上桌啦!!

可樂雞翅

【美亞上菜X可樂雞翅】誰說可樂只是肥宅快樂水，拿來入菜簡單又方便，今天小編就來教大家一道零失敗的可樂雞翅吧!!! 材料蔥1根、蜂蜜10克、可樂250克、薑片5片、醬油20克、二節翅8隻、米酒、肉桂粉、白芝麻粒少取步驟如下 1.蔥切段、薑切成片狀，雞翅先在背面劃開一刀(燒的時候會比較容易入味) 2.起鍋下油，冷油的時候下雞翅，煎至金黃色後翻面，再加入薑片、蔥白段、醬油、米酒 3.加入可樂、蜂蜜、肉桂粉(可加可不加)，蓋蓋子收汁 4.待煮滾和雞翅顏色變深後，加入蔥後段，讓醬汁均勻沾附後即可起鍋 5.起鍋後可在撒上白芝麻，可樂雞翅就完成啦~~

西班牙小點--吉拿棒

【美亞上菜X西班牙小點--吉拿棒】相傳吉拿棒是葡萄牙吃了中國的油條後帶回歐洲，另一種說法則是西班牙牧羊人發明的，且當時飼養的羊隻品種為Churra，就把這道點心稱為Churros，最終Churros跟著歐洲大移民來到了墨西哥，最後在美國大為流行。說了這麼多，小編肚子餓了(咕嚕咕嚕，今天就來做Churros吧需準備的材料有(約2人份)：中筋麵粉100g、水200g、糖10g、植物油最少1/4鍋(炸物使用)、肉桂粉適量(依個人口味調整)、泡打粉1g、植物油25g、鹽0.5g、白砂糖2大匙步驟： 1. 麵粉、泡打粉過篩混合均勻 2. 取一小鍋，倒入水、植物油、糖、鹽 3. 小火將糖煮至融化(起小泡泡)後熄火 4. 倒入過篩後的麵粉並混合均勻，攪拌至無粉狀的麵團即可 5. 麵團擠花至烘焙紙上(形狀可依個人喜好自行製作) 6. 取一鍋倒入植物油，小火起泡即可放入擠好的麵糰炸 7. 炸至兩面金黃即可起鍋，放涼後可在撒上肉桂粉或糖粉、巧克力粉