番茄梅子燉飯蛋捲

作法

  • 1

    取一美亞平底鍋,鍋內擦入少許的油,將蛋打散後煎成蛋皮備用。

  • 2

    同一隻美亞平底鍋,放少許的油炒香菇丁,等到上色後加入洋蔥碎,九層塔絲, 後加入水,蕃茄汁調味,加入白飯及化核應子跟小黃瓜丁。

  • 3

    利用蛋皮將燉飯包起成圓柱狀,切開擺盤即可。

小撇步

食材

材料

  • 洋蔥碎 20克
  • 九層塔絲 5克
  • 香菇小丁 40克
  • 水或高湯 40c.c
  • 蕃茄汁 40c.c
  • 化核應子 10克
  • 小黃瓜丁 20克
  • 白飯 120克
  • 雞蛋 2顆

調味料

  • 適量
  • 適量
  • 白胡椒 適量

熱量

0 份 0 大卡

使用鍋具

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