瓜仔肉

作法

  • 1

    將花瓜切碎,罐頭湯汁備用。

  • 2

    將絞肉、碎花瓜、罐頭湯汁、醬油及糖一起攪拌均勻後,先置放5~10鐘,使其入味。

  • 3

    將攪拌均勻的花瓜絞肉倒入微波壓力鍋內,加上蒸板,最後再將鍋蓋蓋上。

  • 4

    將壓力鍋放入微波爐中,並設定微波食材時間10分鐘。

  • 5

    當微波完成後,再燜放5分鐘。確定【洩壓栓】已降下來表示洩壓動作已完成,即可打開鍋蓋。

  • 6

    試味道後,視狀況加入少許塩及灑上葱花,盛盤後一道美味可口的「瓜仔肉」即完成。

小撇步

確定【洩壓栓】已降下來表示洩壓動作已完成,即可打開鍋蓋。
600W:微波10分→燜5分
500W:微波12分→燜5分

食材

材料

  • 豬絞肉 300g
  • 花瓜罐頭 1/2罐
  • 葱花 少許
  • 花瓜罐頭 1/2罐
  • 葱花 少許

調味料

  • 少許
  • 少許
  • 醬油 適量
  • 少許
  • 少許
  • 醬油 適量

熱量

0 份 0 大卡

使用鍋具

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